美味手帖

年間ベストセラーグルメを発表! お客様が選んだ「おいしいお取り寄せ」ベスト3

パンダ社長の「おいしく暮らすヒント」

雑誌『家庭画報』編集部で料理班に在籍四半世紀のパンダ社長が、厳しい目で選んだとっておきの「おいしいお取り寄せ」を熱狂的にお勧めするコラムです。一覧はこちら>>

おいしい! しかも簡単調理でストックできる。三拍子揃って大助かりのグルメ

毎回新春に発表している家庭画報ショッピングサロンのベストセラー食品。今年はいつもより早く年末にお披露目します。お客様が日々召し上がってくださっているものだから、おいしいのは当たり前。調理も簡単でいて気が利いている。その上ストックしておけるなどいいことずくめです。今年のベスト3を発表します。この機会にぜひ、ご注文ください。

第1位 北海道の幸を使ったグラタン6種は初の1位獲得

客様が選んだ「おいしいお取り寄せ」ベスト3

客様が選んだ「おいしいお取り寄せ」ベスト3

ほたて貝やじゃがいも、とうもろこしに牛乳。北海道の名産品をたっぷり使ったグラタン6種類です。

優しい味のかぼちゃ+コーンクリーム、たらこ+じゃがいも、濃厚なかに+かに味噌、北海道産トマト+じゃがいものミートグラタン、オホーツク海で獲れたプリプリほたて+ほたての旨みがたっぷりのホワイトソース、えびの香り高いえびグラタンと定番から個性が際立つものまで充実のラインナップ。小ぶりなので夜食にもぴったり。シェルマカロニ入りです。


第2位 長崎海鮮皿うどんは毎年ランクインするロングセラーです

客様が選んだ「おいしいお取り寄せ」ベスト3
えびやいか、ほたてといった魚介に豚肉、キャベツやにんじん、玉ねぎ、もやしなどの国産野菜が100%入ったあつあつのあんを極細麺にかけていただく。まさにあんかけの王道といった皿うどんです。

人気の秘密は、(1)魚介もお肉も野菜もたっぷり、栄養もボリュームも満点。(2)麺の上にあたためたあんをかけるだけの手軽さ。(3)なんといっても本格派の長崎名物、皿うどんの味を再現していること。冷凍保存しておけば何もしたくないときの夕飯にもってこい。お鍋ひとつでできる、忙しいときの強い味方です。


第3位 鶏むね肉使用のヘルシーなメンチカツ

客様が選んだ「おいしいお取り寄せ」ベスト3
高たんぱく、低カロリーの国産若鶏のむね肉とたっぷりの国産キャベツを使ったヘルシーな「キャベツメンチ」。揚げた状態で冷凍しているため、思い立ったらレンチンですぐにいただける優れものです。

米油でからりと揚げているためとても軽い仕上がり。揚げものはちょっと…というかたにもファンが多いのも納得です。


パンダ社長が選ぶ今年のナンバー1は、銀座レカンの煮込み料理

客様が選んだ「おいしいお取り寄せ」ベスト3

不肖、私パンダ社長が選ぶ年間1位は食通が足しげく通う名門レストラン、銀座レカンの煮込み料理です。

客様が選んだ「おいしいお取り寄せ」ベスト3食材に真摯に向き合い記憶に残る料理を目指す料理長・栗田雄平シェフ。

ご紹介したビーフシチューやクリームシチューなど、レストランの厨房でシェフが作り出す味はどれも珠玉の味わい。この冬はバスク風のトマト煮込みと優しくクリーミィなクリームシチューがおすすめ。どちらも鳥取県大山山麓でのびのび育った大山鶏が主役です。

バスク風とはフランスとスペイン両国にまたがるバスク地方の様式。美食文化の地域としても有名です。フランスのバスク地方スールにはプーレ・バスケーズという家庭料理があり、鶏肉をトマトやピーマン、ハム、にんにくで煮込んだもの。素朴な郷土料理を一流シェフがレストランの味に昇華させました。

中澤パンダ社長

中澤パンダ社長月刊誌『家庭画報』編集部の料理班を率いること約20年。おいしいものを食べること、人に勧めることが人生最大の喜び。現在、「家庭画報ショッピングサロン」の運営会社の代表取締役社長。

パンダ社長の「おいしく暮らすヒント」

01 春、大切なかたへ贈りたい美味
02 私も実践中!すぐおいしい、時短朝食
03 高級インスタント麺、不動の人気ベスト5
04 健康のためにも毎日摂りたい、日本人のソウルフード「味噌」
05 お好み焼き、焼きそば…心震わすコナモンは冷食お取り寄せで!
06 「フライ」と「カツ」の違いって何?
07 「神の雫」も絶賛の醸造家が手掛けた家庭画報ワイン
08 父の日。感謝の気持ちを一緒に食卓を囲むことで表現しませんか?
09 梅雨時の不調に、梅を一粒
10 厄除け・招福を願って和菓子を食べるといいって本当?!
11 ミシュラン2ツ星シェフが“本気”で作った極みのショコラ
12 【番外編】梅雨時の洗濯物のお悩みをスッキリ解決!
13 清涼感たっぷりな豆かんと甘夏缶
14 食欲不振の日は、おいしいものを「プチサイズ」で
15 ナッツの栄養素ってすごい!
16 目にも涼やかな絶品アイス
17 土用の丑の日ってどういう日?
18 熱中症予防にも!おいしくて身体に優しい飲み物
19 夏にカレーが食べたくなるにはワケがある!
20 冷凍ものや保存食で上手に野菜を補い、摂取しましょう
21 塩も砂糖も水も不使用!トマトだけのトマトジュース
22 美食の国フランスの大使公邸でも振る舞われたケーキ
23 愛されて四半世紀!の「家庭画報のお米」
24 毎年ファンを増やし続ける「家庭画報オリジナルおせち」の秘密」
25 衝撃的に愛らしい「パンダ」のバウムクーヘン
26 絶対に失敗したくない「おせち料理」選び。本気でおすすめするのはこれ!
27 「銀座レカン」のシェフが厨房で手作りする、お店では食べられない品
28 秋の味覚、栗・柿・さつまいも!
29 愛らしいイラストの缶入りスイーツをクリスマスギフトに
30 熱々の麺をいただく幸せ
31 クリーミィなホワイトソースがたまらない。グラタンは心もほっこり
32 一年の感謝とともに贈る、おめでたい由来のある手土産
33 ぜんざい派? 羊羹派? 人気あずきスイーツ3選
34 お客様が選んだ「おいしいお取り寄せ」ベスト3

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