美味手帖

地域の特産品・さつまいもを使ったモンブランも!「川越プリンスホテル」のクリスマスケーキ

クリスマスを彩るホテルの絶品ケーキ2022 6年ぶりにクリスマスイブとクリスマスが週末に重なる2022年。大切な人たちと楽しく過ごす計画を立てている人も多いのではないでしょうか。そんな集いの場に欠かせない、華やかなケーキの数々を、国内の人気ホテルから厳選してお届けします。前回の記事はこちら>>

第20回 川越プリンスホテル
「ノエルモンブラン」

直径15㎝ 4800円。※限定50台

江戸時代に数少ない甘味として流行した焼き芋。中でも川越のさつまいもは質が良く最高級品とされ、現在も地域の特産品として愛されています。

今年「川越プリンスホテル」から登場したのは、さくっとしたパイ生地の上に、バスクチーズケーキとさつまいものクリームを極細に絞ったモンブランを重ねた「ノエルモンブラン」。

モンブランの中には、さつまいもの甘露煮が入った軽い口当たりのメレンゲムースが入っており、ダイスカットしたさつまいもと栗の甘露煮で異なる食感を楽しむことができます。

Information

川越プリンスホテル

埼玉県川越市新富町1-22

  • 予約期間:~2022年12月15日
    引き渡し期間:2022年12月22日~25日
    引き渡し場所:川越プリンスホテル1階「ロビーラウンジ」(11時~18時)

クリスマスを彩るホテルの絶品ケーキ2022

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表示価格はすべて税込みです。

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