美味手帖

お取り寄せしたい!「どらやき キツネイロ」の多彩な味わいの“個性派どら焼き”

家庭画報の手土産 第20回(全28回) 美しく、そして美味しい手土産は、私たちにとって相手を大切に想う心を伝える必携アイテムです。この特集では家庭画報ゆかりの皆さまや、家庭画報編集部の「美味手帖」から選りすぐりのアイテムを、セレクトしたエピソードとともにご紹介します。前回の記事はこちら>>

どらやき キツネイロ(兵庫・伊丹)

どらやき キツネイロ 兵庫・伊丹

右上から時計回りに、木苺寒とバターあん・小豆あんを竹炭生地で 240円、抹茶バターあんと小豆あんを抹茶生地で 220円、りんごとバターあん・小豆あんを黒糖生地で 240円、落花生と八角の香りと小豆あんをしっとり生地で 200円。

果実、木の実、茶の葉が生む、豊かな香りと多彩な味わい

貴重な米あめや卵を使用し、ふわっと軽く、口溶けのよい生地にこだわったどら焼き。餡に果物や木の実、茶の葉を使って味わいや食感の変化を生み、抹茶や竹炭を混ぜ込んだ生地やフルーツ味の錦玉羹で見た目も印象的に仕上げています。

ひと口いただくと甘酸っぱい、香ばしい、ほろ苦い、爽やかといった個性的な味が感じられ、10月には落花生と八角の香りや、りんごとバターあんをはさんだ秋限定のどら焼きを販売。

※『家庭画報』2022年11月号(9月29日発売)掲載。この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

「作りたてもですが、生地と餡がなじんでくる3日目くらいがおすすめの食べ頃です」と話す店主の田中純子さん。その言葉のとおり、美味しさは数日の間持続します。

どらやき キツネイロ 兵庫・伊丹
JR伊丹駅から程近い、モダンなまいのお店。電話で予約可能。

Information

どらやき キツネイロ

兵庫県伊丹市伊丹2-3-20

  • インスタグラム:@kitsuneiro.dora
    全国発送可(店頭、オンラインにて)

〔特集〕家庭画報の手土産

01 家庭画報の手土産

02 和栗モンブランの「マロン御三家」

03 この秋に食べたい「モンブラン」

04 見た目の美しさに心躍る「絶景モンブラン」4選

05 中山秀征さん・白城あやかさんご夫妻と美味名店へ

06 「洋菓子ゴンドラ」のパウンドケーキ

07 散歩の途中に寄りたい「宝来屋本店」

08 中山秀征さん 白城あやかさんご夫妻と神楽坂へ

09 「神楽坂 五十鈴(いすず)」の職人技光る甘納豆

10 季節やシーン別にチーズを選んで詰め合わせ

11 中山さん&白城さんの“マイ・ブーム”な手土産

12 家庭画報編集部の「定番手土産」5選

13 トップメゾンの「美スイーツ」

14 後藤加寿子さん「とっておきの手土産」

15 穐原かおるさん「とっておきの手土産」5品

16 森下典子さん「とっておきの手土産」4品

17 なか又の「ふわふわ わぬき」

18 「七里香」のロースト小麦胚芽どら焼き

19 「どらやき 亥ノメ」ハッと驚く手土産を

20 「どらやき キツネイロ」の個性派どら焼き

21 食べ比べも楽しい おはぎ5選

22 「富士見堂」のあんこ天米

23 「杉戸煎餅」の揚げかき餅

24 「淡平」のお煎餅

25 尽きない美味しさが魅力の「吹き寄せ」

26 傑作・吹き寄せ9選

27 IKKOさんの「とっておきの手土産」5品

28 コシノジュンコさんの「とっておきの手土産」4品


この特集の掲載号
『家庭画報』2022年11月号

『家庭画報』2022年11月号

撮影/伊藤 信 取材・文/西村晶子 取材協力/久保香菜子 平岩理緒

※特集内でご紹介する商品の情報、価格は2022年9月7日現在のものです。
事情により内容が変わる場合がございます。
商品のお取り寄せをご利用時、別途送料がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。

『家庭画報』2022年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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