美味手帖

ふわっふわの新食感どら焼きが話題。なか又の「ふわふわ わぬき」

家庭画報の手土産 第17回(全28回) 美しく、そして美味しい手土産は、私たちにとって相手を大切に想う心を伝える必携アイテムです。この特集では家庭画報ゆかりの皆さまや、家庭画報編集部の「美味手帖」から選りすぐりのアイテムを、セレクトしたエピソードとともにご紹介します。前回の記事はこちら>>

気の置けない相手とシェアしたい。今、私たちが夢中なおやつ

親しい相手と久しぶりに会えること自体がイベントである今は、話題の味を持ち寄って「美味しい!」をシェアする時間を大切にしたいものです。麗しい包装や日持ちといった手土産選びの鉄則はここでは抜きにしてできたての美味しさを楽しむ注目のおやつ、その話題店を訪ねました。

今、私たちが夢中なおやつ
ふっくら焼いた厚さ2センチ以上の皮で、自家製粒餡とバターをサンドした「なか又」の「前橋どらやきふわふわ わぬき あんバター」。

なか又(群馬・前橋)

今、私たちが夢中なおやつ

前橋どらやき ふわふわ わぬき あんクリーム 298円、同ミルククリーム 313円、同あんバター 378円。

たっぷりのメレンゲを生地に加えた、ふわっふわの新食感どら焼き

ヘラでひっくり返すと弾むように揺れる皮を焼く動画が話題となり、一躍注目を集めている「ふわふわ わぬき」。

地元群馬県産の小麦粉を使用した生地にたっぷりのメレンゲを加え、ふわふわに仕上げた新感覚のどら焼きです。中に挟まれたクリームはコクがありながらも軽やかな食感。そして、粒餡にはバターをプラス。

既存の概念にとらわれない新進の菓子店こその新鮮な味わいです。ガラス越しに生菓子の製造工程を見ることができる前橋のお店では、当日が賞味期限の持ち帰り用を販売するほか、時間限定で焼きたてをその場でいただくこともできます。

Information

なか又 パワーモール 前橋みなみ店

群馬県前橋市新掘町64-7

  • インスタグラム:@nakamata.jp

    全国発送可(店頭、オンラインにて)。2022年10月5日より伊勢丹新宿店に出店予定。皮を焼く工程を行う11時30分〜13時30分のみ、焼きたてを購入可能。

〔特集〕家庭画報の手土産

01 家庭画報の手土産

02 和栗モンブランの「マロン御三家」

03 この秋に食べたい「モンブラン」

04 見た目の美しさに心躍る「絶景モンブラン」4選

05 中山秀征さん・白城あやかさんご夫妻と美味名店へ

06 「洋菓子ゴンドラ」のパウンドケーキ

07 散歩の途中に寄りたい「宝来屋本店」

08 中山秀征さん 白城あやかさんご夫妻と神楽坂へ

09 「神楽坂 五十鈴(いすず)」の職人技光る甘納豆

10 季節やシーン別にチーズを選んで詰め合わせ

11 中山さん&白城さんの“マイ・ブーム”な手土産

12 家庭画報編集部の「定番手土産」5選

13 トップメゾンの「美スイーツ」

14 後藤加寿子さん「とっておきの手土産」

15 穐原かおるさん「とっておきの手土産」5品

16 森下典子さん「とっておきの手土産」4品

17 なか又の「ふわふわ わぬき」

18 「七里香」のロースト小麦胚芽どら焼き

19 「どらやき 亥ノメ」ハッと驚く手土産を

20 「どらやき キツネイロ」の個性派どら焼き

21 食べ比べも楽しい おはぎ5選

22 「富士見堂」のあんこ天米

23 「杉戸煎餅」の揚げかき餅

24 「淡平」のお煎餅

25 尽きない美味しさが魅力の「吹き寄せ」

26 傑作・吹き寄せ9選

27 IKKOさんの「とっておきの手土産」5品

28 コシノジュンコさんの「とっておきの手土産」4品


この特集の掲載号
『家庭画報』2022年11月号

『家庭画報』2022年11月号

撮影/西山 航 取材・文/鈴木博美 取材協力/久保香菜子 平岩理緒

※特集内でご紹介する商品の情報、価格は2022年9月7日現在のものです。
事情により内容が変わる場合がございます。
商品のお取り寄せをご利用時、別途送料がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。

『家庭画報』2022年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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