グリーンピーチと桃あんが爽やか。“春の訪れ”を五感で感じる季節限定の和菓子

3月「桃若姫（ももわかひめ）」

春の季語でもある「桃の花」。桃色の桃の花が咲き誇る春に楽しみたい、愛らしい和菓子がお目見えしました。「桃若姫」は国産のグリーンピーチをまるごと一粒使用した爽やかな果実菓子です。

グリーンピーチは別名「幼果桃」とも呼ばれる、みずみずしさに満ちた若い桃の実。成熟した桃よりもしっかりとした食感で、風味が凝縮された爽やかな味わいが特徴です。


そんなグリーンピーチの蜜煮を、なめらかな桃あんとともにお餅で包んだ贅沢な一粒は、丁寧に職人によって仕上げられた特別感あふれるお菓子。やわらかなお餅からほんのり透けるグリーンピーチの色合いと桃のやさしい香りを五感で楽しみたい、爽やかな春のおいしさです。

桃若姫 6個入り 2376円／宗家 源 吉兆庵（４月上旬までの期間限定品）