ディナーやお酒のお供に。“夜に楽しむパン”がコンセプト軽井沢「JUGOYA」

軽井沢通に伺った噂の新店「軽井沢パン散歩」

軽井沢はハイクオリティなパン屋さんが軒を連ねる地。近年も新たなお店がオープンしています。おいしいと話題の個性豊かな新店を巡ります。



軽井沢通10人にお伺いしました

●芦田多恵さん（ファッションデザイナー）
●井上絵美さん（料理研究家）
●柏原光太郎さん（日本ガストロノミー協会会長）
●蟹瀬令子さん（「レナジャポン」代表取締役）
●甲田順子さん（「トクアンドフレンズ」代表取締役）
●長谷川晴子さん（「レ・ジュウノア」オーナー）
●濱野昌子さん（料理研究家）
●藤田貴子さん（日本料理家）
●柳原一成さん（近茶流宗家）
●山口史乃さん（「ギャラリーtào」オーナー）
（50音順）

お酒とも好相性の夜に楽しむパン
「JUGOYA」

インテリアから食品までを扱うライフスタイルショップ「ペースアラウンド」が、ワインソムリエであり、料理人でもあるパン職人・板倉正佳さんとともに今春（2021年春）から始めたパンと総菜のブランド「JUGOYA」。

“夜に楽しむパン”をコンセプトにしており、ディナーやお酒のお供にぴったりな小ぶりな食べきりサイズのパンが充実しています。焼き上がりは14時頃が目安です。



木々の緑が心地よい別荘地にある「ペースアラウンド」。

【お取り寄せ可】



同店で自家焙煎しているコーヒーのブランド「funnel」のオリジナルコーヒー豆や焼き菓子などはお取り寄せ可。