美味手帖

この夏、大人にこそ食べてほしい。贅沢な「パフェ ソフトクリーム」

ふんわり、大人の夏の楽しみ 幸せソフトクリーム 第5回(全11回) クオリティが高く、種類も豊富な日本のソフトクリームは、世界的に見ても高レベルです。この夏、大人にこそ食べてほしいソフトクリームを厳選してお届けします。前回の記事はこちら>>

ミルクとフルーツの競演。贅沢パフェソフトクリーム

ふんわり、大人の夏の楽しみ 幸せソフトクリーム

ソフトクリームのミルクのおいしさとフルーツの競演がたまらない、贅沢な「パフェソフトクリーム」。この夏にぜひ味わいたい3件を、東京・六本木、谷中、北海道・札幌から紹介します。

1.フィオレンティーナ(東京・六本木)

フィオレンティーナ(東京・六本木)

手前は季節のソフトクリームで、チェリーは6月末まで。桜や桃と、約2か月ごとに変更。奥は定番メニューの「チョコレートバナナ」。

ラグジュアリーな空間でいただく極上ソフトクリーム

「グランド ハイアット 東京」のロビー階にあるイタリアンカフェ。天井の窓から明るい光が降り注ぎ、開放感にあふれた心地よい空間です。こちらのソフトクリームはホテルのペストリーキッチンが監修したオリジナルのもの。高級バニラがふわりと香り、なんとも上品なテイストです。

「チョコレートバナナ」は高地栽培で糖度の高い“天空のバナナ”のスライスがぐるりとあしらわれていて迫力満点。ザクザクしたチョコレートのライスクリスピーをベースに、ソフトクリームと中に隠れたショコラアイスが至福のハーモニーを奏でます。

一方、季節のソフトクリームはフレッシュチェリーの爽やかな酸味とみずみずしさが存分に味わえます。

いずれもさっくり軽い食感のチュイールがアクセントに。また、シンプルなソフトクリームを単品でオーダーすることも可能。パンケーキにトッピングしていただくなど、お好みの楽しみ方でどうぞ。

これからの季節には、けやき坂に面した緑あふれるテラス席もおすすめです。

フィオレンティーナ(東京・六本木)

フィオレンティーナ
東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット 東京 1階(ロビーフロア)
TEL:03(4333)8780
営業時間:9時~22時(21時30分LO)
無休
チョコレートバナナ・季節のソフトクリーム各1650円(サービス料別)

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