美味手帖

和菓子の域を超えて愛される「フルーツ&スイーツ大福」

日々のおやつに、手土産に しあわせ大福 最終回(全4回) 東京ではとりわけ豆大福の人気が高く、人気店には朝から行列ができることも。餅と餡というシンプルな形からいちご大福が生まれ、近年ではスイーツ感覚の変わり大福も人気です。和菓子の域を超えて愛される大福の世界をご堪能ください。前回の記事はこちら>>

百花繚乱フルーツ&スイーツ大福 8選

やわらかい餅の中には旬のフルーツや、こだわりの餡、クリームがぎっしり。それぞれの大福に新しい発見があります。

※大福データは(1)豆の種類(2)餡やクリーム(3)大きさ(4)重さ を表しています。
※個体差があります。

撮影/大泉省吾 スタイリング/久保香菜子 取材・文/小栗亜希子 構成・取材・文/井伊左千穂

『家庭画報』2021年3月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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