元祖「いちご大福」から個性派まで。全国各地で愛されるの人気店の味

春爛漫 いちご大福　7選

春の和菓子としてすっかり定着したいちご大福ですが、各地でさまざまな形に進化中。それぞれの趣向に心躍ります。

※いちごの収穫状況によって販売時期や価格が変動する場合があります。

※大福データは（1）豆の種類（2）餡やクリーム（3）大きさ（4）重さ を表しています。

※個体差があります。

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01．和菓子処 大角玉屋（おおすみたまや）
「いちご豆大福」

チャレンジ精神が生んだ元祖いちご大福

既存の豆大福にいちごを入れて完成させたため、いちご大福には珍しい豆入り。1個324円（税込み）。

（1）赤えんどう豆
（2）つぶ餡
（3）直径5.5×高さ4センチ
（4）95グラム

東京・曙橋の商店街にある「大角玉屋」で「いちご豆大福」が誕生したのは1985年のこと。バブル景気を迎える直前という時代のムードもあり、古い考えにとらわれない一風変わったものがもてはやされていました。



3代目の大角和平さんがショートケーキのいちごをヒントに、豆大福にいちごを入れてみたところ大好評。しかしこれは単なる偶然ではありません。

「こだわりを捨て、よいといわれることはすべて挑戦してきました」と当時を思い出します。常に新しい試みを恐れない大角さんだから生み出せたいちご大福が、今年も日本の春を華やかに彩ります。

大角和平さん


和菓子処 大角玉屋

和菓子処 大角玉屋
（本店）東京都新宿区住吉町8-25
TEL：03（3351）7735
営業時間：9時～19時30分
無休