リニューアルしたてのダイニングで夏の午餐を　「アジュール フォーティーファイブ」

新作の前菜、卵黄のコンフィと枝豆のスープ。魚介のエキスで作った繊細なガレットや生ハム、セロリのピクルスなどとともに食すと、さまざまな味と食感がハーモニーを奏でる。