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「50 TOP ITALY 2026」に日本で唯一選出。イタリアの伝統と日本の旬を味わう受賞記念特別コース。エノテーカ ピンキオーリ名古屋

2026.06.13

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「パスタフレスカ“タリアテッレ” クアットロフォルマッジ 生粒こしょうのアクセント」。パスタに使う小麦粉はイタリア産と愛知県産をブレンド。戸田氏は2025年に開催されたパスタコンテストで最優秀賞を受賞。

「パスタフレスカ“タリアテッレ” クアットロフォルマッジ 生粒こしょうのアクセント」。パスタに使う小麦粉はイタリア産と愛知県産をブレンド。戸田氏は2025年に開催されたパスタコンテストで最優秀賞を受賞。

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