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「50 TOP ITALY 2026」に日本で唯一選出。イタリアの伝統と日本の旬を味わう受賞記念特別コース。エノテーカピンキオーリ名古屋

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「50 TOP ITALY 2026」に日本で唯一選出。イタリアの伝統と日本の旬を味わう受賞記念特別コース。エノテーカピンキオーリ名古屋

2026.06.13

受賞記念特別メニュー～初夏～より。前菜は「グリーンアスパラガスとマスの卵のマリネじゃが芋と白ワインの軽やかなソース」。バターでソテーしたアスパラガスを白ワインビネガーをほんのり効かせた酸味のあるソースでいただく。愛知県産のハーブや花を飾って。

受賞記念特別メニュー～初夏～より。前菜は「グリーンアスパラガスとマスの卵のマリネじゃが芋と白ワインの軽やかなソース」。バターでソテーしたアスパラガスを白ワインビネガーをほんのり効かせた酸味のあるソースでいただく。愛知県産のハーブや花を飾って。

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