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湖南料理の“辛味×酸味”を体感!「ハイアット リージェンシー 東京」で本場中国のシェフ招聘イベントが開催中

2026.04.28

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コースのメインは熱々の石鍋で登場する「和牛肉の辛味ソース」。自家製豆腐に和牛サーロインを重ね、麻辣ソースをたっぷりと。大ぶりのサーロインとなめらかな豆腐に旨辛な麻辣ソースが調和し、濃厚な旨味を堪能できる。

コースのメインは熱々の石鍋で登場する「和牛肉の辛味ソース」。自家製豆腐に和牛サーロインを重ね、麻辣ソースをたっぷりと。大ぶりのサーロインとなめらかな豆腐に旨辛な麻辣ソースが調和し、濃厚な旨味を堪能できる。

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