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湖南料理の“辛味×酸味”を体感！「ハイアットリージェンシー東京」で本場中国のシェフ招聘イベントが開催中

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湖南料理の“辛味×酸味”を体感！「ハイアットリージェンシー東京」で本場中国のシェフ招聘イベントが開催中

2026.04.28

中国本土や海外のラグジュアリーホテルで活躍してきたチャン氏。湖南各地の屋台料理から山間部の郷土食まで幅広い料理に触れながら、探求し続けているという。

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