訪れる人を魅了し、深い感動を生む一皿。「ムニ アラン・デュカス」で、特別な集いの時間を

【丹波牛のバーベキュー キャベツとエピス・ルース】2皿からなる肉料理。ヒレ肉のキャベツソース＆チリオイル、奥はローズマリーの香りのビーフコンソメがかかる牛ほほ肉のコンフィとレバーロースト。