本格的な「フィリピン料理」を楽しみたいなら、帝国ホテル 東京へ！ フィリピンフェア開催中

シュリンプかき揚げ“ウコイ”をマンゴー風味のチリソースで（2800円） えびに、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじんなどのさまざまな野菜をあわせて揚げたフィリピンの家庭料理「ウコイ」。かき揚げのようなカリっとした食感で、前菜やおつまみにもぴったりの一品。