本格的な「フィリピン料理」を楽しみたいなら、帝国ホテル 東京へ！ フィリピンフェア開催中

ポークアドボ ココナッツとレモングラスの香りで（3300円） フィリピンの代表的な家庭料理「アドボ」はお酢を効かせた煮物 。豚肉と干ししいたけをお酢で煮込み、にんにく、ローリエ、黒胡椒を加えて仕上げています。ジャスミンライスとの相性も抜群。