春に訪れたい奈良のレストラン「アコルドゥ」。川島宙シェフの華やかな一皿を

花祭りと呼ばれるお釈迦様の誕生を祝う灌仏会をテーマにしたデザート。さまざまな花の香りで花御堂、すみれの香りのミルクジェラートを仏様にたとえている。写真は11品ほどからなる夜のコースより。