若きシェフの才気がほとばしる。軽井沢に彗星のごとく現れた「レストラン Naz（ナズ）」

「ワインがあってこそ僕の料理は完成します」（鈴木シェフ）。自ら選んだペアリングはイタリアやスロべニアなどのナチュールタイプが中心。