レストラン

特大のフライは迫力満点!海老フライ専門のユニークな店「Ab・de・F(エビ・デ・フ)」

EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>

海老、パン粉、ソース、すべてが高品質の究極の海老フライに舌鼓

東京・北品川で、海老フライ専門のユニークな店を見つけました。

料理

「ピタゴラス(オマール海老)」(4800円)や、250グラム以上の天然皇帝海老「ビッグリトルジョン」(3400円)など、特大の海老フライは迫力満点!

伊勢海老や国産大車海老(ともに要予約)を含む、6種類の海老から選べます。

料理長・高岡大輔さん

「ワインやシャンパンに合う、大人が楽しめる海老フライを」という思いから、料理長・高岡大輔さんが試行錯誤を重ねたパン粉やソースは特注品。海老が苦手なかたのために「豚カツ」などのアラカルトも豊富です。

聞けば北品川は、洋食文化を日本に広めた一人、「資生堂パーラー」の礎を築いた福原有信氏ゆかりの地。日本ならではの洋食の新しい楽しみ方を提案する店です。

Information

Ab・de・F(エビ・デ・フ)

東京都品川区北品川1‐ 22‐15

TEL 03(6712)0837
Lunch 11時30分~13時30分(LO)
Dinner 17時30分~20時30分(LO)
定休日 水曜

https://www.abdef-prawn.tokyo/

表示価格はすべて税抜です。

『家庭画報』2020年3月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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