食と住の複合施設内に誕生した、ワインと楽しみたいイタリアン「リストランテ シンティッラ」

東京・中目黒の商店街に誕生した「ザ・ガーデン」は、植物店、書店、ワインショップ、飲食店からなる複合施設。その地下１階には、灰色の壁がモダンなリストランテがあります。



オープンキッチンで腕を振るう武笠裕一シェフは、「イタリア全土の郷土料理を、見た目も味も華やかになるようアレンジしています」と話します。


自然派ワインの先駆者であるソムリエ・永島 農さんがセレクトしたワインも充実しています。



写真は、店内でスライスした生ハムがふんわりのった「仏産仔牛のフィレ肉とパルマ産生ハム」。ディナーコース7品（9000円）、または9品（1万3000円）、要予約。

１階には武笠シェフが指揮するトラットリアもあり、食事やスイーツを気軽に楽しめます。