イタリアンの定番をカジュアルに。「ひらまつ」が手がけるトラットリア

特別な日でなくても、シンプルで上質なイタリアンを楽しみたい日にぴったりのトラットリアが誕生しました。

赤レンガ壁のあたたかな雰囲気のなか、メニューにはフリットや煮込み、ジェノバソースやアマトリチャーナのパスタなど「あ、食べたい」と思わせる定番料理がずらりと並び、すべてアラカルトでのオーダーが可能。




左：「カジキマグロのソテー ケッカソース」1980円
右：リグーリア地方伝統のパスタ「トレネッテのジェノバペースト和え」1430円（ともに税込み）。

奇をてらわず、骨太ながらも洗練された新村克徳シェフの技が光ります。