レストラン

まるでパリ!素材にこだわった女性好みの軽やかなフレンチ【神宮前】

パリを思わせるシックな空間で堪能する新旧融合のフレンチ

オーナーソムリエの細野博明さんとシェフの高木和也さんがタッグを組み、伝統的な手法をベースにしながら、指定農家の野菜をふんだんに使い、素材の持ち味を際立たせて軽やかに仕上げたコースを提案します。

ラ・フルール・ドゥ・ミモレットと野菜を十数種類使った夏の前菜

また、メインディッシュの前に供されるのが、細野さん考案の「ラ・フルール・ドゥ・ミモレット」(写真上、手前)。薄く削り出したミモレットチーズのうまみとはちみつの風味に心身ともにリセットされ、メインディッシュへの期待が高まります。

奥は野菜を十数種類使った夏の前菜。ランチコース4500円~、ディナーコース1万円~。ワインペアリング、個室あり。

レヴォル店内

Information

レヴォル

東京都渋谷区神宮前3-6-7 DEAR神宮前地下1階

TEL 03(6875)0357
営業時間 11時30分~13時30分(LO)、18時~21時(LO)、ワインバー17時30分~23時
定休日 月曜(祝日の場合は翌火曜。ディナー日曜・月曜)

https://restaurant-bar-levol.onamae.jp/index.html

表示価格は税抜きです。

「家庭画報」2018年8月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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