京都に日本料理店「実朴（みぼく）」がオープン　おいしさに実直な一品料理を堪能

EDITOR’S REPORT　編集部員が街に溢れる情報の中から読者の皆さまに役立つものを厳選して紹介します。新しくオープンしたレストランやショップ、アイディアが光る新商品など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報をお届けします。記事一覧はこちら＞＞

---

実朴（みぼく）

京都の人気割烹で腕を磨いた坂本將さんが新たな挑戦として、肩肘張らず楽しめる日本料理店を開業しました。

「食べる人の経験値が上がっている今だからこそ、選べる楽しさを表現したい」という坂本さんの思いのもと、約60種類の一品料理を中心に提供。おなじみの料理も坂本さんの手にかかればひと味違います。

「実朴のポテトサラダ」（左写真手前、600円）は、お好みでかける自家製ウスターソースがおいしさをいっそう引き立てます。秋の味覚を土鍋ご飯で楽しむ「鮭ご飯」（同奥、2200円）もおすすめ。

実朴（みぼく）

東京都渋谷区恵比寿西1-16-15
TEL：050-1784-5540

（営）17時30分～翌1時（24時LO）
月曜定休