〔特集〕この夏、心と体を解きほぐす 「沖縄 癒やしの時間」 エメラルドグリーンの海を眺めながらの朝ヨガ、琉球ハーブの香りに包まれるスパトリートメント、そして島野菜たっぷりの滋味溢れる食事──。亜熱帯の楽園が、心身を優しく解きほぐし、内側から輝く美しさを呼び覚まします。この夏、島時間に身を委ねる極上のエネルギーチャージの旅へ出かけませんか。
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食で夏を健やかに
長寿の島・沖縄では、古来、食べ物を薬としてとらえる文化「くすいむん（医食同源）」が根づいています。そこで夏を健やかに乗り切る、島野菜、海藻、豚肉を巧みに組み合わせた、心身のバランスを整えるレシピをご紹介。また、この夏ぜひ訪れたいおいしくウェルネスなレストランをご案内いたします。
長寿の島・沖縄の食で体内から健やかに
ウェルネスな食をお目当てに個性あるホテルへ
トラディショナルからイノベーティブまで多彩なラインナップ。人気ホテルのご自慢ウェルネスメニューも見逃せません。
進化を続けるウェルネスキュイジーヌ
ザ・テラスクラブ ウェルネスタラソ アット ブセナ
「ファインダイニング」（名護市）
温めた海水を利用したタラソプールやパーソナルストレッチにプライベートセッション。ブルーゾーン・沖縄の中でも屈指のウェルネスなステイが叶うと人気のリゾートホテルは、もちろんダイニングにも健やかな体作りを目指す「医食同源」のメニューが充実しています。
オーシャンビューの店内。アラカルトメニューもあり。奥のラウンジではオリジナルハーブティーも人気。
この季節のディナーは「夏の疲労回復」がテーマ。免疫力アップや疲労回復が期待できる山いもが主役のオードブルに始まり、スープとメイン料理、アイスクリームとフルーツの鮮やかなデセールまで5品が続く大満足のコースです。
「玉ねぎと山芋のババロア 県産シーフードのタルタル添え」。
「緑野菜のスープ」（手前）、「県産白身魚のソテー 島野菜の煮込みアーサの香り」。
豆乳やアーモンドミルクで仕上げた「トマトとバジルのアイスとフルーツのコンポート」。
デトックス効果や腸内環境を整える食材を厳選しているばかりではなく、ミネラル補給には塩の代わりに海ぶどうを使ったり、スパイスをふんだんに用いることで塩分も控えめに。総カロリーや糖質が抑えられているのも嬉しいポイントです。
軽やかな目覚めに、翌朝もにっこり。
ファインダイニング（ザ・テラスクラブ ウェルネスタラソ アット ブセナ）沖縄県名護市喜瀬1750
TEL：0980（51）1113（ホテル代表）
営業時間：17時30分～21時LO
ご紹介したディナーの「サナティオ」コースは1万7250円（サービス料込み）、2026年9月30日までの夏メニュー。
＊「ファインダイニング」はザ・テラスクラブ ウェルネスタラソ アット ブセナ宿泊客および、ザ・ブセナテラス クラブ ヴィラに宿泊の13歳以上のみ利用可。
宿泊予約時にレストランの予約が望ましい。
URL：
https://clubatbusena.terrace.co.jp/※本特集で掲載している料金は2026年7月1日現在の税込み価格です。宿泊料金には別途、宿泊税がかかることがあります。料理等は状況により食材や盛りつけに変更が生じる場合があります。あらかじめご了承ください。（次回へ続く。
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