新宿で本場アメリカの美味に浸る。「キンプトン新宿東京」のダイニングメニューが生まれ変わりました

東京・西新宿に位置するラグジュアリーライフスタイルホテル「キンプトン新宿東京」。そのシグネチャーダイニング「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」がメニューをリニューアルし、さらなる進化を遂げました。

2020年に日本初上陸した「キンプトン新宿東京」。

リニューアルテーマは、“本場アメリカのグルメを新宿で”。ニューヨークスタイルのステーキハウス「NY Steakhouse」と西海岸のムード漂う「California Lounge」、東西のアメリカ料理をそれぞれのエリアで楽しめます。 

「NY Steakhouse」では、前菜やメインなどを選べるプリフィクスコース、そしてお店を象徴するコース「THE SHINJUKU STEAKHOUSE RITUAL」、さらにアラカルトと、その日の気分やシーンに合わせた楽しみ方が叶います。

「THE SHINJUKU STEAKHOUSE RITUAL」(22,000円 サービス料別／2名から）は、ウェルカムマティーニに始まり、シーザーサラダ、USプライムTボーンステーキ、サイドディッシュ、おかわり自由のフレンチフライと贅沢な内容。

5品のコースは、アミューズのミニバーガー、選べる前菜、ビスク、魚料理または肉料理、そしてデザートへと続く構成。

お店の名物は、前菜の「ジャンボシュリンプのショット・わさびアイオリ添え」（写真上）。シュリンプカクテルをアレンジし、大ぶりなブラックタイガーを使った華やかなひと品です。濃厚なソースがえびの風味を引き立て、シャンパーニュとも相性抜群です。 


メインの肉料理は、スモーキーな香りが鼻に抜ける「国産和牛のグリル＆スモーク」や、「オーストラリア産ラムチョップのグリル」など8品から選べます。さらにソースはレッドワインや白みそ＆柚子胡椒など6種類から、サイドディッシュはカルボナーラ風の「マック＆チーズ」や「緑野菜のグリル」など6品から選べ、スタッフと相談しながら、その日の気分に寄り添うひと皿に出合えます。

 締めくくりのデザートもまた多彩で、 フランベの演出が楽しい「ベイクドアラスカ」やアメリカの家庭の味 「アップルコブラ―」など、個性豊かな味わいが並びます。 
 

一方の「California Lounge」は、よりカジュアルで肩肘張らない雰囲気が魅力。ロブスターロールやタコスなどのカリフォルニア料理をいただける。

ベジタリアン、グルテンフリー、ヴィーガン対応の料理も充実し、一部の店内席では愛犬が同伴可能と、誰もが楽しいひとときを過ごせる工夫がされています。 

リニューアルによって、本場アメリカスタイルの料理をしっかりとしたボリュームで満喫できるようになった同店。特別な日のディナーはもちろん、気軽な集まりにもふさわしい一軒として、今後ますます注目を集めそうです。 

ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿3-4-7 キンプトン 新宿東京 2階 
時間：18時～ 23時
電話番号：03-6258-1414
https://www.kimptonshinjuku.com/jp/