Gastronomy of a Place 土地の恵みを味わう旅 その土地の野菜や山海の幸を、郷土の味も取り入れてモダナイズした食事が楽しめるホテルは、今、世界から注目の的。地域ならではの味に舌鼓を打ちながら、アートや建築も感じられる滞在が叶う美食の宿をご紹介します。
アートと名建築、地元の幸が一堂で味わえる贅沢
「SIMOSE ART GARDEN VILLA（シモセ アート ガーデン ヴィラ）」
広島県大竹市にある「SIMOSE」は、建築家の坂茂さんによるアートオーベルジュ。瀬戸内海に面した広大な敷地に美術館、ホテルや庭園を併設し、今、国内外から大きな注目を集めています。
四季の花々が美しい「エミール・ガレの庭」。©SIMOSE
同施設内に併設された「SIMOSE ART GARDEN VILLA」は、坂氏による1990年代の別荘建築4作を含む計10棟の個性溢れるヴィラ。目の前に開放的な瀬戸内海の海と宮島のパノラマが広がり、心地よい海風を感じられる「水辺のヴィラ」は全5棟。Photo：Wataru Nishiyama
水盤に浮かぶカラフルな可動展示室は美術館の見どころの一つ。2026年4月17日までは『SIMOSE春の人形特集』を展示開催中。Photo：Wataru Nishiyama
型にはまらず、ほかではできない体験を提供することが評価され2025年には「1ミシュランキー」を獲得。
「SIMOSE French Restaurant」の「エミール・ガレ」特別コースより。地元のフレッシュな魚介を取り入れ、盛り付けからお皿の彩りにもこだわったフレンチを味わえる。©SIMOSE
敷地内のフレンチレストランでは、広島近郊で育った山海の恵み、有機野菜、季節の旬の食材が持つ味や香りを大切に、四季折々のコースのほか、美術館の展示内容に合わせたスぺシャルコースも楽しめます。
SIMOSE ART GARDEN VILLA広島県大竹市晴海2-10-50
TEL：0120-907-090
URL：
https://artsimose.jp/villa/【基本料金】1室2名利用オールインクルーシブプランで1泊2食付き1名8万円～（すべてサービス料込み）
この記事の掲載号
『KATEIGAHO JOURNAL（家庭画報 ジャーナル）』
2026年3月7日発行号（非売品／Free）
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