桜色に染まる恵比寿の一軒家レストラン、QEDクラブ。上質なオーガニックフレンチを

〔特集〕次世代に伝え継ぎたい　桜絶景を求めて　日本が世界に誇るべき「美しい桜の風景」は、そのどれもがそれを守ろうとする人々の確かな意志によって支えられています。将来の日本人の美意識のために次世代に伝え継ぎたい桜絶景はどこか。長年、桜名所や桜を守る人々を取材してきた家庭画報本誌が、現在の手入れ・管理状況なども踏まえつつ、改めて桜の専門家とともに「新・桜100景」として厳選し紹介します。

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花見レストラン、カフェ＆ホテル
春爛漫、桜咲くテーブルへ

風情ある桜の絶景と美食を味わえる、東京と関西の名店をご紹介します。

Q.E.D.CLUB（東京・恵比寿）

桜色に染まる元ハンガリー大使公邸で、上質なオーガニックフレンチを

恵比寿の丘の上にある、1100坪の広大な敷地に立つ白亜の一軒家レストラン「Q.E.D.CLUB」。

食後の庭園散策も楽しい。

3月になると河津桜、染井吉野、枝垂桜、江戸彼岸の4種が順番に庭を淡紅色に染めていきます。紅白の梅と桜の共演が見られる時期も。

その様子を眺めながらいただけるのは、ミシュラン2つ星を獲得した実績のあるシェフ・大村龍一郎さんのフレンチ。季節の素材を生かし、調味料までオーガニックにこだわった料理が目と舌を楽しませてくれます。

エミール・ガレや藤田嗣治の作品が飾られた館内。

キューイーディークラブ

東京都目黒区中目黒1-1-29
TEL：03（3711）0006
営業時間：ランチ12時～14時30分、ディナー18時～21時30分
定休日：月曜
要予約
ランチコース1万2000円（サービス料別）

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