桜やいちごに心ときめく。東京のラグジュアリーホテルが贈る春色アフタヌーンティー7選【2026年】

東京都内のラグジュアリーホテルには、春をテーマにした華やかなアフタヌーンティーが続々と登場しています。可憐な桜色のスイーツや、春の食材をふんだんに使ったセイボリーなど、この季節ならではのおいしさが勢ぞろい。2026年春に楽しめるおすすめのホテルアフタヌーンティーを、実際にいただいた感想を交えてご紹介します。

---

〈目次〉※クリックすると各見出しへ移動します
・帝国ホテル 東京（日比谷）
・フォーシーズンズホテル東京大手町（大手町）
・シャングリ・ラ 東京（東京駅）

・オークラ東京（虎ノ門）
・ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（浜松町）
・パーク ハイアット 東京（新宿）
・フェアモント東京（浜松町） 

帝国ホテル 東京（日比谷）
Strawberry Afternoon Tea「ROUGE et BLANC」

「ROUGE et BLANC」平日 9,400円、土・日・祝9,800円

「帝国ホテル 東京」本館17階にある「インペリアルラウンジ アクア」では、季節のいちごをふんだんに使用したアフタヌーンティーが楽しめます。フランス語で“赤と白”を意味する「ROUGE et BLANC」という名の通り、いちごの鮮やかな赤を、クリームや求肥の白が引き立てています。

左・可憐な桜色の「クッキーパンの炙り焼きチキンサンド」。右・筍の歯ごたえが心地よい「筍のフランと白アスパラガスの冷製スープ」。

スイーツだけでなくセイボリーも充実しているため、食事としての満足感があることが大きな特徴です。セイボリーは5種で、クッキー生地で重ねたブリオッシュで炙り焼きチキンを挟んだ甘じょっぱい「クッキーパンの炙り焼きチキンサンド」や、筍が入った和出汁ベースのフランに、白アスパラガスのヴルーテを重ねた「筍のフランと白アスパラガスの冷製スープ」など、目でも舌でも春の訪れを感じられます。

左・ベリーの酸味が甘みを引き立てるスペシャルデザート「苺のサンデー メルバ風」。右・アートワークのように美しい「苺Daifuku」。

いちごたっぷりのスイーツも全体的に甘さ控えめ。スペシャルデザート「苺のサンデー メルバ風」は、いちごのジュレにクレームダンジュを重ね、酸味あるソースをかけていただきます。そのほか、軽やかなブリオッシュでいちご大福を包んだ和洋折衷の「苺Daifuku」など、甘美な5つのスイーツが並びます。135年の歴史を刻む上質な空間で、非日常のおいしさに浸ってみてはいかがでしょう。

帝国ホテル 東京
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 本館17階「インペリアルラウンジ アクア」
期間：2026年3月1日（日）～4月30日（木）
提供時間：11時30分～18時
https://www.imperialhotel.co.jp/tokyo/restaurant/imperial-aqua/plan/afternoon-tea

フォーシーズンズホテル東京大手町（大手町）
「桜スプリングアフタヌーンティー」

「桜スプリングアフタヌーンティー」8,300円～、スパークリングワイン付き 9,300円～

皇居を望む「フォーシーズンズホテル東京大手町」では、春の訪れを告げる「桜スプリングアフタヌーンティー」を楽しめます。桜色のスイーツに加え、イースターをテーマにした愛らしいひと品も登場します。

ミモザをイメージしたウェルカムドリンクと、イースターをテーマにしたスイーツ「カモミールムース、金柑とブラッドオレンジのコンフィチュール」。

イタリア人のペストリーシェフ・ミケーレ氏の遊び心が詰まった「カモミールムース、金柑とブラッドオレンジのコンフィチュール」は、やわらかな黄色が印象的。金柑とオレンジの酸味に、カモミールのやさしい香りが重なり合います。

穏やかな色合いが春らしい「グリーンピースムースとパッションフルーツのタルトレット　桜クランチとベーコンクリームチーズ」。

そのほか、グリーンピースのやさしい甘みにトロピカルな酸味が寄り添うセイボリー「グリーンピースムースとパッションフルーツのタルトレット 桜クランチとベーコンクリームチーズ」や、ブラックベリーとカシスのコンポートを桜のシャンティで包んだ「桜とフリュイノワールのタルト」など、春らしい華やかな味わいを楽しめます。

フォーシーズンズホテル東京大手町
住所：東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39階「THE LOUNGE」
期間：2026年3月1日（日）～4月19日（日）
時間：11時～13時、13時30分～15時30分、16時～18時、18時30分～
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/afternoon-tea/

シャングリ・ラ 東京（東京駅）
「桜薫る春のアフタヌーンティー」

「桜薫る春のアフタヌーンティー」8,580円

東京駅舎や丸の内の街並みを眼下に望む「シャングリ・ラ 東京」。今年の春のアフタヌーンティーは、「桜」を主役に、酒粕や甘酒、塩麹など日本らしい「発酵」素材を掛け合わせた内容です。ウェルカムドリンクの甘酒に始まり、体にやさしい味わいのセイボリーやスイーツがそろいます。


スイーツは5種類。「桜いちごのトロペジェンヌ」（写真手前・右）は、南フランスの伝統菓子トロペジェンヌを春仕様にアレンジしたひと品。ふんわりと軽やかなブリオッシュで、桜のクリームといちごをサンドし、やさしい甘みを奏でます。

「桜酒粕レーズンバター最中」（写真手前・中央）は、酒粕が香るレーズンバターに、粒あんと白玉を合わせた和洋折衷の味わい。上品な甘みが口いっぱいに広がった後、桜の塩漬けがやさしく引き締めます。


セイボリーには、塩麹や味噌、醤油、チーズなどの発酵素材を用いた5種類が並びます。なかでもおすすめが、春食材を凝縮した「有機豆腐と西京味噌のブランマンジェ 和風ジュレと菜の花 桜えび」（写真奥・白い器の料理）。なめらかな有機豆腐に西京味噌を合わせ、出汁の旨みをたたえたジュレに桜えびや菜の花の風味や食感が豊かに重なります。

そのほか、燻製した帆立やチーズの香りが広がる「帆立スモークとコンテチーズのタルト」や、やわらかな塩麹チキンに桜の風味を添えた「桜の葉香る塩麹チキンサンドイッチ」など、春の訪れを存分に感じられるラインナップです。

シャングリ・ラ 東京
住所：東京都 千代田区 丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
期間：2026年3月15日（日）～4月30日（木）
時間：平日 12時～17時30分、土・日・祝 13時～17時30分
https://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/offer-detail/dining/the-lobby-lounge-sakura-afternoon-tea/

オークラ東京（虎ノ門）
「Starlight Afternoon Tea～Patissier’s Table～」

「Starlight Afternoon Tea～Patissier’s Table～」平日 8,500円、土・日・祝 9,500円

虎ノ門に位置する名門ホテル「オークラ東京」。春のアフタヌーンティーでは、旬の食材を用いたセイボリーや桜色のスイーツを、ひと皿ずつコース仕立てで楽しめます。

セイボリーは4種、やわらかな味わいが春の息吹を感じさせる「春野菜のマリネ」や「桜鯛のエスカベッシュ」、「新玉ねぎのムースとトマトのゼリー」、肉の濃厚な旨みが広がる「和牛のプティチーズハンバーガー」。スコーンは、いちごとバニラの2種類。ほろりと軽やかで、いちごとバニラそれぞれの芳醇な香りが広がります。

続くスイーツは、「ピスタチオとグリオットチェリーのケーキ」や「桜のマカロン」など、春の陽気を感じさせる華やかな味わいの品々。いずれも大きめのポーションでしっかりと食べ応えがあります。

コースを華やかに締めくくる「アシエットデセール」。

そして、お待ちかねの「アシエットデセール」。バラのエレガントな香りが鼻に抜けるラズベリーソルベや、ホワイトチョコレートムースなどにフレッシュいちごやいちごジャムを合わせたひと皿です。食べ進めるごとに味わいや食感が変化し、優雅なひとときを鮮やかに締めくくってくれるでしょう。

オークラ東京
住所：東京都港区虎ノ門2-10-4
期間：3月1日(日)～4月30日(木)
時間：平日 14時／17時／17時30分、土・日・祝 11時30分／14時
お問い合わせ・ご予約：(03)3505-6075
https://theokuratokyo.jp/ja/dining/starlight/

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（浜松町）
「ストロベリーブロッサムアフタヌーンティー」

「ストロベリーブロッサムアフタヌーンティー」8,250円

東京湾岸に位置する「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、桜色に彩られた、いちご尽くしのアフタヌーンティーを堪能できます。特注の5段スタンドに、華やかなプティ・ガトーとセイボリーが品よく並びます。フレッシュいちごに桜ソースをかけていただく、別皿のスペシャルディッシュにも注目です。

左・鮮やかな桜色が並ぶスイーツ。右・淡い色合いに心ときめくセイボリー。

スイーツは塩味や苦みを効かせたものもあり、食べ疲れないようひと工夫。塩味のあるバタークリームをいちごのクッキーで挟んだ「いちごのバタークリームサンド」や、いちごのパンナコッタに爽やかなレモンゼリーを重ねた「いちごと桜のヴェリーヌ」、ほろ苦い狭山抹茶のガナッシュといちごのレアチーズを合わせた「いちごと狭山抹茶のタルト」などがテーブルを彩ります。

セイボリーは、桜が香る卵サンドや、ビーツの鮮やかさが目を引くブランマンジェ、新玉葱のエスプーマを添えたキッシュ・ロレーヌなど、フレンチの技が光る繊細な味わいです。提供されるレストランごとに内容が変わるので、通う楽しさもあります。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1-16-2 
期間：2026年3月1日（日）～4月12日（日）
お問い合わせ・予約：03-5404-2222
※店舗によってメニュー、値段、提供時間が変わります。詳しくは公式サイトをご確認ください。
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/sp-aft-strawberry-blossom_2026.html

パーク ハイアット 東京（新宿）
「ブロッサム アフタヌーンティー」

「ブロッサムアフタヌーンティー」9,900円（サービス料別）

2025年12月にリニューアルオープンした「パーク ハイアット 東京」。ファンの多いアフタヌーンティーも、オリジナルの有田焼の器を用いたコース仕立てのメニューへと進化しました。

まず登場するのはセイボリー。桜海老とアスパラガスのコントラストが鮮やかなキッシュ（写真手前）、わさびとシソが香る「鮪とアボカドの手毬寿司」（写真奥・左）など、旬の素材が端正なひと皿に仕立てられています。

続くスイーツは、なめらかなバニラムースリーヌを包んだ「サクラシュー」（写真手前）、アプリコットとチョコレートが上品に溶け合うパルフェ（写真右）など、大きめなポーションで、見た目も味わいもバリエーション豊富。

このほか、スコーン、マドレーヌ、カヌレなどが並ぶトロリーサービスも楽しめば、身も心も満たされることでしょう。

パーク ハイアット 東京
住所：〒163-1055 東京都新宿区西新宿3-7-1-2 41階「ピーク ラウンジ」
期間： 2026年3月16日（月）～5月10日（日）
時間： 12時～17時
お問い合わせ・予約： 41階 ピーク ラウンジ 03-5323-3461 ／ レストランリザベーション 03-5323-3005（10時～20時）
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/peaklounge/

フェアモント東京（浜松町）
フレンチアフタヌーンティー「SAKURA IN PARIS」、
和のアフタヌーンティー「桜 in 東京」

2025年7月、東京湾のほとりに開業した「フェアモント東京」。初めて迎える春には、パリに咲く桜からインスピレーションを得たフレンチアフタヌーンティー「SAKURA IN PARIS」と、和のアフタヌーンティー「桜 in 東京」の2種類が楽しめます。

フレンチアフタヌーンティー「SAKURA IN PARIS」平日 9,400円、土・日・祝 11,000円

「SAKURA IN PARIS」は、伝統的なフランス菓子に桜の風味を重ねた品々。スイーツは、桜の香りにマカダミアナッツの香ばしさが重なる「マカダミアナッツと桜のパリブレスト」、フレッシュなチェリーを桜のガナッシュで包んだ「グリオットチェリーと桜のデリス」など、パリの春を想わせる味わいです。

セイボリーには、桜の木の薫香が広がる「桜ウッドで燻製したビーフロール チェリージャム キャビア サワークリーム」や、桜海老の華やかな香りと旨みに包まれる「桜海老のタルト 海老のフラン リコッタと酢橘のアイオリ」など、日本の旬食材を用いた色鮮やかな逸品が並びます。

和のアフタヌーンティー「桜 in 東京」平日 9,400円、土・日・祝 11,000円

「桜 in 東京」では、同ホテルの鮨「みぎわ」と鉄板焼「燈辻(とつじ)」の料理長が監修した小鉢料理や和菓子が、オリジナルボックスに気品よく収められています。「桜鯛の昆布締め 菊花ジュレ」や「筍とわかめの土佐煮」など、どれも日本の春食材を生かした繊細な味わいです。

和・洋どちらのメニューでも、シューケットやマドレーヌなど、桜風味の焼き菓子を好きなだけいただけるトロリーサービスが楽しめるのも嬉しいポイント。東京湾を眺めながら、パリと日本、ふたつの春を満喫してはいかがでしょう。

フェアモント東京
住所：フェアモント東京 35F ロビーラウンジ「Vue Mer」
期間：2026年3月1日（日）～4月26日（日）
時間：11時〜16時30分
お問い合わせ・予約：03-4321-1111（ホテル代表） ※予約は前日17時まで
https://www.fairmont.com/ja/hotels/tokyo/fairmont-tokyo/dining/vue-mer.restaurant.html
予約専用ページ：https://www.tablecheck.com/ja/shops/fairmont-tokyo-vuemer/reserve