コシノジュンコさん推薦！ラグジュアリーに進化する“粉もん”の名店「MYDO（まいど）」

〔特集〕大阪・関西万博で世界が注目！　活気づくOSAKAへ。─世界に誇れる大阪の魅力─　「大阪・関西万博」が開幕。世界が注目する大イベントに伴い、大型ホテルの建造ラッシュ、美術館の新設や大規模リニューアル、“大阪最後の一等地”うめきたエリアの「グラングリーン大阪」の進展など、大阪の街は大変貌を遂げています。活気づくOSAKAで世界に誇れる文化の魅力を探訪します。

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世界に誇れる食都の新名所を行く

森田恭通氏によるインテリアと黒田征太郎氏のアートが融合する活気溢れる店内。

MYDO（まいど／心斎橋）
【推薦者】コシノジュンコさん（デザイナー）

ラグジュアリーに進化する“粉もん”
大阪の食の歴史をテーマにした料理を3つの鉄板カウンターで展開する、ラグジュアリーライフスタイルホテル「W大阪」の人気鉄板焼レストラン「MYDO」。大阪ソウルフードを提供するカジュアル席「FUN」では“粉もん”のアラカルトやコースを揃え、Wらしいスタイリッシュなメニューが楽しめます。


スペシャリテと呼び声高いお好み焼きは、卵黄と卵白のメレンゲに分けてじっくり焼き上げるふわふわの生地をベースに、「オマール海老」「黒豚角煮」「フォワグラと黒毛和牛の赤ワイン煮込み」の3種類から選べます。

オマール海老のお好み焼き5000円。コシノジュンコさんは牛肉お好み焼きのフォワグラのせを特別オーダー。

上にお好み焼きソースとデミグラスソースをブレンドしたオリジナルソースやマヨネーズがかかり、オマール海老のお好み焼きは海老みそ入りのアメリケーヌソースと金箔をふる、豪華で遊び心溢れる仕立てです。

オリジナルの粉もんとお好み焼き、ステーキを楽しめるコース「MIDOU」1万5000円。

コースの「MIDOU」はライブ感たっぷりにたこ焼きやビーガン餃子を味わえ、創意工夫を凝らした粉もんを味わい尽くせます。

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MYDO
住所：大阪市中央区南船場4-1-3 W 大阪1階
時間：06（6484）5355
営業時間：11時30分〜14時（LO）、17時30分〜20時（LO）
定休日：無休
https://mydo.wosaka.com/

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