小山薫堂さんがおすすめする食都・大阪の名店「ルポンドシエル」で芸術的フレンチを

〔特集〕大阪・関西万博で世界が注目！　活気づくOSAKAへ。─世界に誇れる大阪の魅力─　「大阪・関西万博」が開幕しました。世界が注目する大イベントに伴い、大型ホテルの建造ラッシュ、美術館の新設や大規模リニューアル、“大阪最後の一等地”うめきたエリアの「グラングリーン大阪」の進展など、大阪の街は大変貌を遂げています。活気づくOSAKAで世界に誇れる文化の魅力を探訪します。

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世界に誇れる食都・大阪の新名所を行く

ルポンドシエル（淀屋橋）
【推薦者】小山薫堂さん（放送作家・脚本家）

隠れ家で味わう芸術的フレンチ
1973年北浜に開業し、50周年を迎えるのを機に新店舗となったフレンチの名店「ルポンドシエル」。「天架ける橋」を意味するフランス語の店名や淀屋橋にちなんでデザインコンセプトを「架け橋」としています。

「カウンター席が中心の大阪では数少ないフレンチの名店」と小山薫堂さん。

アーチ状のデザインを取り入れたカウンターダイニングと、ワインセラーを経由して向かう隠れ家風の個室からなり、店の一角には現代アートのギャラリーが併設されています。

カウンターの前にはこれまでなかった薪窯を設け、キッチンのライブ感とともに料理は本格的かつ軽やかに進化。

「仔羊のロースト」と、3種類のソースと木いちごのチップで味わう「季節の野菜とフルーツのサラダ」。

長年提携してきたフランスの名店の歴代シェフに師事した小楠 修総料理長が経験と技術を余さず料理に注ぎ、薪火の香りや軽やかなソース、多彩な野菜づかいで料理をアップデートしています。

タイベリーをクリームやムースに用いたデザート。コースは昼1万5400円〜、夜2万2000円〜（サービス料別）。

ココットでお客様ごとに焼き上げるパンや個室利用のお子様のためのコースなども用意され、時代にフィットした空間と美食で至福のひとときを約束してくれます。

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ルポンドシエル
住所：大阪市中央区北浜3-5-29日本生命淀屋橋ビル地下1階
電話：06（6233）5005
営業時間：11時30分〜13時、17時30分〜19時30分（ともにLO）
定休日：日曜・月曜・祝日
https://pont-de-ciel.co.jp/

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