
ショコラティエでもあるシェフパティシエの江口和明さんが生み出す、繊細な味や食感の組み合わせと、アートのように飾られた美しいパフェが話題です。
東京以外に大阪、神戸、京都にも店舗があり、店舗ごとに季節のさまざまな限定パフェが味わえます。
デリーモオリジナルのモクテル(ノンアルコールカクテル)も大人気。アルコール入りカクテルにすることもできる。「スプリッツァーラベンダー」(右)880円、「シトラスカルダモンフィズ」(左)770円。店舗限定のため要確認。
甘酸っぱく芳醇なカシスのアイスと、すっきりしたヨーグルトのアイスがおいしさを引き立て合う。2024年7月14日で終了予定。
三重県志摩産メロンのアイスとカカオ分37パーセントのホワイトチョコを合わせて。ソースで味変も◎。販売は2024年7月31日までを予定。
デリーモ麻布台ヒルズ店のシグニチャーともいえる定番のパフェ。紅茶とチョコレート、ベリーの華やかな香りと味わいが口中に広がる。
麻布台ヒルズ店撮影/大山裕平、大泉省吾 取材・文/井伊左千穂、小栗亜希子 イラスト/佐々木 公 協力/斧屋 ※フルーツの収穫状況により、ご紹介したパフェの内容や提供時期が変更になる場合がございます。