レストラン
2023/01/31
国内外で活躍したシェフが神戸に新店をオープン！ 日本のテロワールをカウンターで
EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>
国内外でミシュラン獲得に尽力し、世界的料理大会入賞の経歴を持つ髙山英紀シェフが、日本のテロワールを発信するレストランをオープン。
「U字のカウンターをステージのように使って思いを伝えたい」と語り、作家の器を用いるなど供し方にも妥協しません。
国産の食材が9割以上のコース（2万7500円）では、写真の貝とにんじんのスペシャリテも楽しめます。
コース1万6500円～、21時以降は紹介制で一品料理を提供。
Information
アントル ヌー
兵庫県神戸市中央区中山手通1‒25‒6 2階
| TEL | 078（855）3571 |
|---|---|
| 営業時間 | 12時～12時30分（土曜・日曜・祝日）、17時30分～18時30分（ともに入店） |
| 定休日 | 火曜・水曜 不定休あり |
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2023年2月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
What's New新着記事
-
2023/06/08 『サウンド・オブ・ミュージック』の一家が暮らしたロッジを訪ねてバーモントへ -
2023/06/08 歴史上最高のジュエリーを作らせた、ロマノフ王朝の帝政ロシア。その栄華と矛盾 -
2023/06/08 インテリアとして映える多彩なグリーンが勢ぞろい！「ノードリウム」 -
2023/06/08 異国に来たかのよう！葉山の海辺で、ロマンティックなバカンスを -
2023/06/08 大広間で贅沢な能楽鑑賞を。観世流による謡と仕舞が楽しめるイベント -
2023/06/08 まるで京染めの鹿の子絞りのよう。古くから茶花として親しまれる「キョウカノコ」 -
2023/06/08 激しい運動に脂肪を減らす効果は少ない。減量目的の運動におすすめなのは？ -
2023/06/07 紅葉の美しさは世界トップクラス！ 古きよきアメリカの絶景を求めてニューハンプシャーへ -
2023/06/07 「サンローラン」から、ダブルジップクロージャーの大容量トラベルバッグが新登場 -
2023/06/07 毛穴の入り口に蓄積した角質に着目。ハーブの力でなめらかに整える角質ケアパック
Pick up注目記事
Ranking今週の人気記事 ベスト5
© SEKAI BUNKA PUBLISHING INC. All rights reserved.