レストラン

2022/12/27

“いちばん美味しい瞬間を”。目の前で仕上げる「ルルベデセール」のできたてデザート

EDITOR’S REPORT　街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>

「いちばん美味しい瞬間を味わってほしい」。

お客さまの目の前で仕上げ、供するのは宇野澤惟さん。仏伝統菓子と日本の旬の食材の繊細さを融合させた一皿で魅了します。

ルルベデセール

フォンダンショコラ（2200円）。単品、テイクアウトあり。

下写真のタルトタタン（2100円）は、酸味の強い紅玉とキャラメルや焼きりんごの香ばしさが溶け合う温かい一品。

ルルベデセール

ソムリエによる甘口白ワインのペアリング（プラス1000円、前菜と小菓子付き）がビターな味を際立たせます。

Information

ルルベデセール

東京都港区東麻布2-31-5 真部ビル1階

TEL	03（5545）5520
営業時間	12時～23時
定休日	月曜・火曜

EDITOR'S REPORT

・仏（フランス）郷土料理を自由に味わう隠れ家ビストロ

・京都の冬の定番をここだけの仕立てで堪能

・作り手の思い溢れる、語れる食のアイテム

・8席のカウンターで味わう実直な日本料理

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表示価格はすべて税込みです。

『家庭画報』2023年1月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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