EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
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お客さまの目の前で仕上げ、供するのは宇野澤 惟さん。仏伝統菓子と日本の旬の食材の繊細さを融合させた一皿で魅了します。
フォンダンショコラ（2200円）。単品、テイクアウトあり。下写真のタルトタタン（2100円）は、酸味の強い紅玉とキャラメルや焼きりんごの香ばしさが溶け合う温かい一品。
ソムリエによる甘口白ワインのペアリング（プラス1000円、前菜と小菓子付き）がビターな味を際立たせます。
Information
ルルベ デセール
東京都港区東麻布2-31-5 真部ビル1階
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2023年1月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
