レストラン
2022/11/04
銀座の絶景レストラン！ 浜離宮や東京湾を眺めながら、和のテイスト薫るイタリアンを
至福の新レストラン 第1回（全4回） 多彩な味わいに出会える銀座は世界に誇る美食の街。個性豊かな新店で美味しいときめきを見つけてください。眺望、伝統の味、隠れ家感を楽しめる、至福のレストランをご案内します。
空を感じながら、和のテイスト薫るイタリアンを
リストランテ エボルタ イル チェーロ〔銀座8丁目〕
秋のディナーコースから。前菜の「まぐろのタルタル」（手前）、メインの「常陸牛のロースト」（奥）。コース7700円～。
メタリックな高層ビルに緑豊かな浜離宮、その間からきらめく東京湾、独特のシルエットのレインボーブリッジも顔をのぞかせます。この広い眺望に包まれながら、優雅にイタリアンを──銀座にいながらにしてプチ・リゾート気分も味わえるのが、“空”の名前を持つリストランテです。
デザートはモダンな「ティラミス」。
「オーソドックスなイタリア料理に、和の素材やテイストを加えて、当店ならではのメニューを考えています。たとえば秋のディナーのメイン料理“常陸牛のロースト”。旬を迎えたごぼうのピュレやチップをあしらい、立冬に向かう季節のイメージをお皿に写し取りました」（小原正樹シェフ）。
ランチコースやカフェタイムのアフタヌーンティーなども充実。覚えておきたい最新アドレスです。
開放的な空間は昭和通りに面したホテルの16階に。
Information
リストランテ エボルタ イル チェーロ
東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル 銀座プレミア16階
| TEL | 03（3543）3381 |
|---|---|
| 営業時間 | 6時30分～9時30分LO、12時～14時LO、14時～15時30分LO（カフェ）、17時30分～20時コースLO、21時アラカルト、ドリンクLO |
| 定休日 | 無休 |
※ランチ、ディナーはなるべく予約を
〔特集〕今も昔も、ときめく銀座
表示価格はすべて税込みです。
撮影／角田 進 取材·文／露木朋子
『家庭画報』2022年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
What's New新着記事
-
2023/06/10 世界中でいちばん売れている低木は、実は「アジサイ」！その理由は？ -
2023/06/09 春夏秋冬423品を掲載した『銀座 六雁 野菜料理のすべて』。6月9日（金）発売開始！ -
2023/06/09 スウェーデンの思い出や風景を香りで表現。注目の香水新ブランド「fiika（フィーカ）」 -
2023/06/09 ロマノフ王朝時代に登場した天才・ファベルジェが生み出した唯一無二のジュエリー -
2023/06/09 心地よく、美肌も叶う多機能UVケア4選 -
2023/06/09 都心から気軽に行ける「熱海の一棟貸しリゾート」。海とつながる全室オーシャンビュー -
2023/06/09 こんもり可愛い「アジサイ‘アナベル’」は、手間がかからないのも魅力 -
2023/06/09 パーク ハイアット 東京で「ハリー・ウィンストン」スペシャルアフタヌーンティーを -
2023/06/09 6月の要注意日は？6月11日～ジョニー楓の「運気予報」月間･星占い2023 -
2023/06/08 『サウンド・オブ・ミュージック』の一家が暮らしたロッジを訪ねてバーモントへ
Pick up注目記事
Ranking今週の人気記事 ベスト5
© SEKAI BUNKA PUBLISHING INC. All rights reserved.