銀座の絶景レストラン！ 浜離宮や東京湾を眺めながら、和のテイスト薫るイタリアンを

空を感じながら、和のテイスト薫るイタリアンを
リストランテ エボルタ イル チェーロ〔銀座8丁目〕

秋のディナーコースから。前菜の「まぐろのタルタル」（手前）、メインの「常陸牛のロースト」（奥）。コース7700円～。


メタリックな高層ビルに緑豊かな浜離宮、その間からきらめく東京湾、独特のシルエットのレインボーブリッジも顔をのぞかせます。この広い眺望に包まれながら、優雅にイタリアンを──銀座にいながらにしてプチ・リゾート気分も味わえるのが、“空”の名前を持つリストランテです。



デザートはモダンな「ティラミス」。

「オーソドックスなイタリア料理に、和の素材やテイストを加えて、当店ならではのメニューを考えています。たとえば秋のディナーのメイン料理“常陸牛のロースト”。旬を迎えたごぼうのピュレやチップをあしらい、立冬に向かう季節のイメージをお皿に写し取りました」（小原正樹シェフ）。

ランチコースやカフェタイムのアフタヌーンティーなども充実。覚えておきたい最新アドレスです。



開放的な空間は昭和通りに面したホテルの16階に。