EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> 「ここにきたら面白い料理が食べられるといってもらえる店でありたい」と語るご主人の宮下 司さん。
「祇園さゝ木」や「祇園丸山」で16年間研鑽を積み、37歳で8席のお店をオープン。
1月のおまかせ（1万6500円・サービス料別）は、下写真の煮はまぐり、根菜、きんかんの先付けから始まり、牛肉と鰻の赤ワイン煮を合わせた「うな牛」や、生春巻き、和だしのフォーなどの多彩な味を織り交ぜ、カウンターを沸かせます。
お酒やお茶とのペアリングで味わうのもおすすめ。要予約。
Information
ひがしやま 司
京都市東山区西町127 三条白川橋ビル2階
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2022年2月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
