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自宅で作りたての和菓子を味わえるなんて！ プロに習うやさしい和菓子レシピ

2021.01.16

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14.求肥の「栗餅」 栗餅は関西ではポピュラーな菓子で、栗大福とも呼ばれます。栗の甘露煮をのせた餡を包むことで、白い求肥（ぎゅうひ）の下にうっすらと見える栗が鄙（ひな）びた風情を感じさせますが、茶席の菓子としても使えます。 続きはこちら＞＞

14.求肥の「栗餅」 栗餅は関西ではポピュラーな菓子で、栗大福とも呼ばれます。栗の甘露煮をのせた餡を包むことで、白い求肥（ぎゅうひ）の下にうっすらと見える栗が鄙（ひな）びた風情を感じさせますが、茶席の菓子としても使えます。 続きはこちら＞＞

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