レイチェル・クーさんがスウェーデンで知った“喜び”とは？北欧の四季が育む食文化を知る

この日の料理を作ってくださったのは、スウェーデン大使館 公邸専属シェフのヨハン・アールステットさん。三つ星レストランで活躍してきた腕前の持ち主です。「レイチェルさんのレシピはとても作りやすく、素晴らしいアイディアが詰まっています。レイチェルさんのレシピをこれからも作ります」と話していました。