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つやつやの新米を野菜たっぷり肉味噌で満喫！杵島直美さんの「葉巻きご飯」レシピ

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つやつやの新米を野菜たっぷり肉味噌で満喫！杵島直美さんの「葉巻きご飯」レシピ

2026.09.18

水分を飛ばして味噌と同じような固さに混ざったら、ピーマンを加えて混ぜ、火を止める。※密閉容器に入れて冷蔵庫で約1週間保存可能。葉巻きご飯のほか、おにぎりに塗って焼いて「焼きおにぎり」にしても美味。ゆで野菜や焼いた肉にのせるなど調味料のように愉しむのもおすすめ。

水分を飛ばして味噌と同じような固さに混ざったら、ピーマンを加えて混ぜ、火を止める。※密閉容器に入れて冷蔵庫で約1週間保存可能。葉巻きご飯のほか、おにぎりに塗って焼いて「焼きおにぎり」にしても美味。ゆで野菜や焼いた肉にのせるなど調味料のように愉しむのもおすすめ。

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