新しいコーヒーの楽しみ方！ 初夏を爽やかに彩る アレンジコーヒーレシピ6選

ワンランク上のアイスコーヒー「コールドブリュー」 時間をかけてゆっくり水出しすると、味にまるみが出て、風味も豊かに仕上がります。香りを楽しむためにワイングラスでどうぞ。 ◆材料　コーヒー粉中挽き80g、浄水（軟水）1リットル ◆作り方 (1)フィルターパックまたは水出しポットに粉を入れる。 (2)浄水を入れ、常温で6～8時間抽出する。気温によって濃さが変わるので、味見をしながら時間を調整する。夏場は6時間、冬場は8時間が目安。 (3)粉を取り出し、フィルターでこす。