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3月号 1月31日発売
『家庭画報』創刊69周年記念号 2026年3月号 新・感動ダイニング/影絵作家・藤城清治101歳
2022.06.01
蛇腹きゅうりを作る。きゅうりの手前に割り箸を置く。包丁の刃が割り箸に当たるまで、斜めに1〜2mm幅で切り込みを入れていく。裏面にも切り込みを入れるので、包丁をまっすぐ入れるときゅうりが切れてしまう。少し斜めに包丁目を入れると切り込みが深くてもちぎれない。
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2026 / 02 / 07
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