ほっとする味、おばんざい。ひじきとおからが季節野菜でさらにおいしくなります

普通の笹がきの作り方 ごぼうの皮面に5mmほどの間隔で上から下に包丁の刃先を引いて包丁目を深めに入れる。鉛筆を削る要領でピーラーを使って、芯の部分ごと笹がきにする。包丁目が消えてきたら、再度、包丁目を入れて同じことをくり返す。