コク×さっぱり感がポイント！「金ごまドレッシングパスタ」レシピ

■牛肉とパプリカの「玉ねぎドレッシング」炒め

【材料　2人分】

・牛肉（薄切り） 150ｇ


・玉ねぎドレッシング（牛肉下味用） 大さじ1

・パプリカ（黄色、オレンジ） 各1/2個

・油 小さじ1

・玉ねぎドレッシング 大さじ1

・しょうが汁 少々

【作り方】

1：牛肉は食べやすく切り、下味用の玉ねぎドレッシングをもみ込む。

2：パプリカはへたと種を除き、1㎝幅の棒状に切る。

3：フライパンに油を熱し、1を入れて炒める。いったん取り出す。

4：パプリカを加えて炒め、火が通ったら3の牛肉を戻してさっと炒め合わせ、玉ねぎドレッシングとしょうが汁を加えてからめる。

【使用した玉ねぎドレッシング】

[caption id="attachment_63971" align="aligncenter" width="370"] 家庭画報の玉ねぎドレッシング　6本組 5,184円 (税込み)　コクのあるたまり醤油に国産玉ねぎの甘みと旨みを合わせたまろやかな和風ドレッシングです。穏やかな辛みと酸味が心地よく、豚しゃぶやローストビーフなどにも使えて便利。化学調味料、甘味料、着色料、保存料不使用で、グルテンフリーです。[/caption]

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■豚ときのこの「金ごまドレッシング」パスタ

【材料　2人分】

・スパゲッティ 180ｇ

・豚薄切り肉 100ｇ

・オリーブオイル 小さじ1

・エリンギ 1パック

・しいたけ 2個

・ごまドレッシング　大さじ4

・醤油 大さじ1

・塩 適量

・大葉（せん切り） 4枚

【作り方】

1：豚肉は2㎝幅に切る。エリンギは根元を切り落とし、縦に6～8等分にし、長さを半分に切る。しいたけは軸を除いて1㎝幅に切る。

2：たっぷりの湯に塩を多めに入れて、スパゲッティを表示のゆで時間より1分程度短くゆでる。

3：その間にフライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。色が変わったらエリンギとしいたけを加えて炒め、ごまドレッシング、醤油を加える。

4：ゆでたスパゲッティを3に加え、ゆで汁を1/2カップ加える。よく混ぜながら汁を煮詰め、白く乳化したら出来上がり。器に盛り、大葉をトッピングする。

【使用したごまドレッシング】

[caption id="attachment_63974" align="aligncenter" width="370"] 家庭画報の金ごまドレッシング　6本組 5,184円 (税込み)　まろやかなたまり醤油をベースに、上品な香りと濃厚な旨みが特徴の金ごまを使用した、香り高いドレッシングです。サラダや和え物、鍋のつけだれにもどうぞ。化学調味料、甘味料、着色料、保存料不使用で、グルテンフリーです。[/caption]

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■家庭画報のオリジナル調味料がデビューしました

[caption id="attachment_63975" align="alignnone" width="650"] 家庭画報から、使い勝手のよい調味料4種類が誕生しました！ かけたり、つけたりする以外に、漬け込みや、仕上げの味付けなどにも使用できます。左から、金ごまドレッシング、玉ねぎドレッシング、おいしいポン酢、おいしい白だし。[/caption]

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