宮澤奈々 すてきなおもてなしのプレゼンテーション 10月「東坡肉（トンポーロー）」

10月のテーブルセッティング

チャイニーズのテーブルがエレガントかつシックにまとまるよう、今回は色を赤と黒に絞ってコーディネート。

ナプキンは四角く4つ折りにした後、両端を折り込んで襟のようにした“タキシード風”。テーブルクロスと同じ、チャイナドレスの生地で作られた蝶ネクタイは宮澤さんの手作りです。


「チャイナドレス生地は洗えるので、クロスなどテーブルまわりに使っても扱いやすいのです」（宮澤さん）。