レシピ

宮澤奈々 センスが光るおもてなしレシピ「まぐろとアボカドのピリ辛あえ」

まぐろとアボカドのピリ辛あえ 第2回(全3回)

あつあつの鍋を皆で賑やかに囲むのは、寒い季節ならではの楽しみですが、 「鍋料理に終始することなく、バランスよくお料理を楽しんでいただきたくて」という宮澤奈々さんの鍋パーティは「小鍋」が主役。ピリ辛の韓国風の料理で心も体も温めます。

「韓国風すき焼き」をメインディッシュに、コースで楽しむ鍋パーティ

彩りよく放射状に盛りつけた「韓国風すき焼き」をメインディッシュに、コースで楽しむ鍋パーティ。

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韓国風すき焼き
まぐろとアボカドのピリ辛あえ
キムパブ(韓国風海苔巻き)(近日公開)

今回は「まぐろとアボカドのピリ辛あえ」の作り方をご紹介します。

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