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ベースの料理にアレンジを加えて。きゅうりと昆布の副菜２品

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ベースの料理にアレンジを加えて。きゅうりと昆布の副菜２品

2017.06.18

【作り方】
1：きゅうりを保存袋に入れてAを加え、冷蔵庫に一晩おき、味をなじませれば「きゅうりと刻み昆布のオイキムチ風」が完成。5日ほど保存できる。

2：ごま油を熱してBを炒め、香りがたったら豆板醤を炒めあわせる。

3:オイキムチ風とパプリカを2に加え炒めあわせ、Cで味を調える。

ダイエットしたいなら自炊がいちばんですが、キッチンに立つ時間がなかなかとれない…。そんな忙しい毎日におすすめなのが、このレシピブック『やせぐせがつく野菜の常備菜』。野菜は低カロリーな上、食物繊維やカリウムなどで身体をキレイにしてくれます。さらに海藻やきのこ、乾物などの“やせ素材”を組み合わせた常備菜ならパーフェクト。さっそく今日から、やせぐせのつく食事を始めましょう。

やせぐせがつく野菜の常備菜(世界文化社) 庄司いずみ(著) 定価：本体1,300円＋税

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