8/31は野菜の日。なすの味噌炒めのアレンジレシピ3種をご紹介

なすの卯の花

【材料　1人分】
・なすの味噌炒め　40g


・おから　30g

・ごま油　適宜

・豆乳　大さじ2

・しょうゆ　小さじ1/4

【作り方】
1：フライパンにごま油を熱してなすの味噌炒めとおからを炒めあわせる。

2：豆乳としょうゆを入れてさらに炒め、ほろりとなったら火を止める。