なすの常備菜をアレンジすれば、数日間はおかず作りに悩みません

なすの唐揚げ

【材料　1人分】
・なすのしょうがじょうゆ漬け　4切れ


・片栗粉、ごま油 、ルッコラ、レモン　各適宜

【作り方】
1：なすのしょうがじょうゆ漬けを3等分に切り、片栗粉をまぶして、熱したごま油でカラリと揚げる。

2：ルッコラとレモンのくし形切りを添えて器に盛る。